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ビーナスの腕”Bras de Venus"

ビーナスの腕”Bras de Venus"

急な来客のお茶菓子に簡単にできるロールケーキを焼きました。
作ったのは 今はやりのほんわかなクリームたっぷりではなく フランスのクラシックな地方(南西部)のお菓子”Bras de Venus"というものです。
意味は「ビーナスの腕」で 細く巻く・・・のです。

中にはかぼちゃのマーマレードを巻くのですが なかったので 同じオレンジ色 柑橘系のマーマレードとアーモンドでクリームを作って巻きました。
cooking130.jpg

このお菓子にの飲み物には ダージリンかな?と 久々にストレートティーを入れることにしました。

今日はお菓子がシンプルなので ロイヤルドルトンの華やかな器を使うことにしました。




(只今ブログ記事見直し中、引越ししています)




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