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厚揚げの照り焼き

厚揚げの照り焼き

今日のおかずは 厚揚げの照り焼きです。
ささっと作れる、お手軽なおかずです。
酒の肴に、またお弁当のおかずにも・・・
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作り方は簡単!
厚揚げの両面を フライパンで焼き たれでからめるだけ・・・!

材料 2人分
厚揚げ 1袋
みりん 大さじ2
酒   大さじ2
しょうゆ 大さじ2

作り方
1.厚揚げ豆腐は、三角になるように切る。
2.フライパンを弱火にかけ、自分の油でじっくりと焼き付ける。
3.いい具合に焦げアがついたら、一度取り出して、そのフライパンにみりんと酒しょうゆを加え火にかけ煮立てる。そこへ厚揚げを戻し味を絡める。

今日は小ネギをかけていますが、白髪ねぎ他には針生姜もおいしいですよぉ。
また 七味をふっても・・・。




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