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ワインに合うレシピ きのこのソテー(レシピ)

ワインに合うレシピ きのこのソテー(レシピ)

食物繊維、ビタミンB類、ビタミンD2、ミネラルなどたっぷりと含みなおかつ低カロリー食品のきのこ。そして値段も財布に優しい!
体にも家計にもとても優しいきのこ類、たっぷり取りたいものです。
本日も、ささと作れてしまう料理です。
いつものきのこソテーを 今回「ハウス香りソルト、イタリアンハーブミックス」で味付けしました!
cooking1311131.jpg

材料 2人分
好きなきのこ2.3種類
にんにく一片
オリーブオイル 適量
香りソルト、イタリアンハーブミックス 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1

作り方
1.フライパンを熱し、オリーブオイルをしく。 少し温まったところに、好みのきのこ類(食べやすい大きさに切っておく)、みじん切りにしたにんにくを入れ、炒める。
2.しんなりと火が通ったら、イタリアンハーブミックスのソルトを加え、最後にしょうゆをたらしたら、さっと炒めて器に盛りつける。

きのこは大きさによって火の通りが違うので、火が通りにくいものから炒めていく。

お醤油を最後に加えることによって、よりコクを出します。
今日は、炒めた最後に、赤いパプリカがあったので加えました。




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ワインに合う料理レシピ
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